Apfel-Crumble im Glas
Ein einfaches und köstliches Schichtdessert mit warmen Äpfeln, knusprigen Streuseln und einer cremigen Frischkäsefüllung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Äpfel, z. B. Boskop oder Granny Smith
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zucker
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 150 g Haferflocken
- 50 g Haselnüsse, grob gehackt
- 250 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Zimt und Zucker vermengen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).
- Streusel zubereiten: In einer Schüssel die Butter, den braunen Zucker und die Haferflocken vermengen und schnell zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Die Haselnüsse unterheben. Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten goldbraun backen.
- Dessert schichten: Eine Schicht Apfelkompott in Gläser füllen. Darauf eine Schicht der Streusel geben und dann die Creme aus Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt darauf verteilen.
- Abschließen: Mit einer letzten Schicht Streusel abschließen und die Gläser für mindestens eine Stunde kühl stellen, bevor du sie servierst.
Notes
Achte darauf, die Äpfel nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht zerfallen. Stelle sicher, dass die Butter für die Streusel kalt ist, damit sie schön knusprig werden.