Apfelringe nach Omas Rezept
Zarte Äpfel vereint mit einem leckeren, knusprigen Teig – ein traditionelles Rezept für einen süßen Snack oder ein tolles Dessert.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Total Time: 20
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop oder Granny Smith)
- 150 g Mehl
- 2 große Eier
- 200 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in 1 cm dicke Ringe schneiden.
- Teig herstellen: Mehl, Eier, Milch, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Öl erhitzen: Öl in einer Fritteuse oder tiefen Pfanne auf 180°C erhitzen.
- Tauchen: Apfelringe in den Teig tauchen und vorsichtig ins heiße Öl legen.
- Frittieren: Für 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
- Abtropfen: Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
Die Apfelringe können auch mit Vanilleeis oder Schlagsahne serviert werden.
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