Apfeltarte mit Blätterteig
Eine einfache und köstliche Apfeltarte mit Blätterteig, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor.
- Rolle den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
- Verteile die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig.
- Mische Zucker, Zimt und Zitronensaft. Streue die Mischung großzügig über die Äpfel.
- Klappe die Ränder des Blätterteigs nach innen, um die Äpfel zu umschließen.
- Verquirle das Ei und bestreiche den Rand des Teigs damit, um eine schöne goldene Färbung zu erzielen.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Tarte für 25-30 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- Lass die Tarte etwas abkühlen, bevor du sie anschnittest und servierst.
Notes
Tipps für gutes Gelingen: Verwende festere Äpfel, achte auf gleichmäßiges Schneiden, und experimentiere mit Zucker und Zimt.