Das beste Chili con Carne in nur 60 Minuten – Einfach Malene
Ein herzhaftes und schnelles Chili con Carne, perfekt für gemütliche Abende und Meal Prep.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Mexican
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose Kidneybohnen (abgetropft und gespült)
- 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft und gespült)
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Optional: Jalapeños für Schärfe, frischer Koriander als Garnitur, veganer Käse als Topping
Instructions
- Vorbereiten von Zwiebel und Knoblauch: Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Eingangsbraten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig braten.
- Rinderhack anbraten: Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun ist.
- Paprika hinzufügen: Die gewürfelte Paprika dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten.
- Gewürze einfüllen: Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
- Bohnen und Tomaten dazugeben: Die Dosenbohnen und die geschälten Tomaten in den Topf geben und gut durchrühren.
- Würzen und zum Kochen bringen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, alles zum Kochen bringen.
- Chili köcheln lassen: Hitze reduzieren und das Chili für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Garnieren und servieren: Nach Belieben mit Jalapeños und frischem Koriander garnieren und genießen.
Notes
Verwende frische, hochwertige Zutaten für besten Geschmack. Passe die Schärfe nach Belieben an und ahbe Geduld beim Köcheln.