Zitronenpralinen
Köstliche und erfrischende Zitronenpralinen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen zwischendurch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 20 Pralinen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Wälzen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200g weiße Schokolade
- 100g Frischkäse
- 2-3 EL frischer Zitronensaft
- Zitronenschale (nach Geschmack)
- Kakaopulver oder gehackte Nüsse (zum Wälzen)
Instructions
- Schmelzen: Die weiße Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen lassen, bis sie komplett flüssig ist.
- Vermengen: Frischkäse, Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale zur geschmolzenen Schokolade geben und sorgfältig verrühren.
- Kühlen: Die Mischung in eine Schüssel füllen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Kugeln formen: Mit den Händen kleine Kugeln aus der gekühlten Mischung formen.
- Wälzen: Die Kugeln nach Belieben in Kakaopulver oder gehackten Nüssen wälzen.
- Aufbewahren: Die Pralinen in einer luftdichten Dose aufbewahren oder als Geschenk verpacken.
Notes
Verwenden Sie qualitativ hochwertige weiße Schokolade für den besten Geschmack und frischen Zitronensaft für ein intensives Aroma.