Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta
Ein einfaches und schnelles Gericht voller Aromen und Nährstoffe, perfekt für einen stressfreien Feierabend oder ein gemütliches Familienessen.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g frische Gnocchi (evtl. auch tiefgekühlte)
- 300 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
- 150 g Feta-Käse, zerkrümelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesan (optional) für das Topping
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
- Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz wilten lassen, bis er zusammenfällt (ca. 2-3 Minuten).
- Die Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermischen, sodass die Gnocchi leicht angebräunt sind.
- Den zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut durchmischen.
- Alles gut vermengen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Sofort genießen!
Notes
Für einen knusprigen Effekt die Gnocchi anfangs 2-3 Minuten anbraten. Verwende frischen Spinat für das beste Aroma.
Find it online: https://www.rezeptchef.com/gnocchi-pfanne-mit-spinatr-feta/