Hähnchen Reis Pfanne
Ein einfaches und leckeres Gericht aus zartem Hähnchen, buntem Gemüse und fluffigem Reis, ideal für einen stressfreien Feierabend.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
- Yield: 3 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: German
- Diet: Paleo
Ingredients
- 1 Tasse Reis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürzt und gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Olivenöl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Hähnchen braten: Füge die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und brate sie von allen Seiten an, bis sie goldbraun sind (etwa 5-7 Minuten).
- Gemüse hinzufügen: Gib die gewürfelte rote und grüne Paprika in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten mit.
- Reis einrühren: Füge den Reis hinzu und rühre alles gut um, sodass der Reis mit dem Öl überzogen ist.
- Brühe aufgießen: Gieße die Hühnerbrühe dazu und bringe alles zum Kochen.
- Köcheln lassen: Reduziere die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse das Ganze 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Brühe aufgesogen wurde.
- Würzen und servieren: Schmecke mit Salz, Pfeffer und optional mit Petersilie ab. Sofort servieren.
Notes
Du kannst die Hühnerbrühe selbst machen oder fertige Brühe verwenden. Optional mit anderen Gemüsesorten oder Gewürzen variieren.