Blutige Eingeweide Zimtschnecken
Eine köstliche und kreative Variante des klassischen Zimtschneckens, perfekt für Halloween oder jede Überraschungsparty.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 90 minutes
- Yield: 8-10 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g Mehl
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 150ml Milch
- 50g Butter
- 1 Ei
- 200g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Vermenge Mehl, Zucker, Trockenhefe, Zimt und Salz in einer großen Schüssel.
- Erwärme Milch und Butter in einem kleinen Topf, bis die Butter geschmolzen ist.
- Gib die warme Milchmischung und das Ei zu den trockenen Zutaten und verknete alles gut.
- Lass den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Roll den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und belege ihn gleichmäßig mit Kirschen.
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf und schneide ihn in etwa gleichmäßige Stücke.
- Lass die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals ca. 30 Minuten gehen.
- Backe im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Bestäube mit Puderzucker und serviere sie warm.
Notes
Achte darauf, die Milch nicht zu heiß zu machen, da dies die Hefe abtöten kann. Du kannst die Kirschen durch anderes Obst ersetzen, je nach Saison oder Vorliebe.