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Halloween-Gugelhupf

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Der Halloween-Gugelhupf ist eine bunte und lustige Leckerei, die ideal für jede Halloween-Feier ist. Einfach zuzubereiten und sehr ansprechend, bringt er Freude auf jeden Tisch.

Ingredients

  • 250 g weiche Butter oder Margarine
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier (Größe M)
  • 350 g Weizenmehl
  • 3 ½ gestrichene TL Dr. Oetker Original Backin
  • 50 ml Milch
  • 30 g Dr. Oetker Schwarzer Kakao (fettarm)
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün
  • 150 g Dr. Oetker Kuchenglasur Weiß
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün (für die Dekoration)
  • Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

Instructions

  1. Backform vorbereiten: Fette die Gugelhupfform gut ein und heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Butter cremig rühren: Gib die weiche Butter oder Margarine in eine Rührschüssel und rühre sie mit einem Mixer geschmeidig.
  3. Zucker und Salz hinzufügen: Füge nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz zu der Butter hinzu und mixe, bis eine gebundene Masse entsteht.
  4. Eier einrühren: Rühre jedes Ei etwa 30 Sekunden lang auf höchster Stufe unter die Buttermasse.
  5. Mehl und Backin mischen: Mische das Mehl mit dem Backin und rühre die Mischung kurz auf mittlerer Stufe unter den Teig.
  6. Teig einfärben: Nimm etwa 1/3 des Teigs ab und färbe diesen mit der grünen Speisefarbe ein. Rühre den Kakao und die Milch unter den restlichen hellen Teig.
  7. Teigmuster erstellen: Fülle den dunklen Teig in die Gugelhupfform und verteile den grünen Teig darauf. Ziehe mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten, um ein Marmormuster zu erhalten.
  8. Backen: Schiebe die Gugelhupfform auf dem Rost in den Backofen. Backe den Gugelhupf für etwa 50 Minuten, bis er goldbraun ist.
  9. Abkühlen lassen: Lass den Gugelhupf 10 Minuten in der Form stehen. Löst ihn dann vorsichtig aus der Form und lasse ihn auf einem Kuchenrost erkalten.
  10. Glasur vorbereiten: Koche Wasser in einem Topf, nimm es vom Herd und lasse den Glasurbeutel etwa 10 Minuten im heißen Wasser. Trockne den Beutel ab, knete ihn durch und schneide ihn auf.
  11. Dekorieren: Färbe die Glasur mit etwa 1 TL grüner Speisefarbe ein und verteile sie sofort auf dem Gugelhupf. Befestige die Zuckeraugen beliebig auf der Glasur, bevor sie fest wird.

Notes

Achte darauf, dass Butter und Eier Zimmertemperatur haben für ein gleichmäßiges Ergebnis. Die Zutaten genau abmessen, um die perfekte Konsistenz zu erzielen.

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