Füße aus Hackfleisch mit käsiger Füllung
Köstliche Hackfleischfüße mit schmelzender Käsesorte, perfekt für Partys und als herzhaftes Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
- 500g Hackfleisch (z.B. Rind oder gemischt)
- 200g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb
- Gewürze: Pfeffer, Paprika
- Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Instructions
- Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in lange Streifen schneiden.
- Käse reiben: Den Käse grob reiben und gleichmäßig auf die Teigstreifen verteilen.
- Füllung rollen: Die Teigstreifen mit der Hackfleischmischung gleichmäßig belegen und vorsichtig aufrollen.
- Teigrollen platzieren: Die gefüllten Teigrollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Eigelb vorbereiten: Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Teigrollen großzügig damit bestreichen.
- Würzen und Backen: Die gefüllten Teigrollen mit Pfeffer, Paprika und Sesam oder Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig kalt zu halten und die Rollen gleichmäßig und fest zu rollen.