Kürbis mit Feta-Käse
Ein einfaches und herzhaftes Rezept, das die Aromen des Herbstes einfängt, indem es süßen Kürbis mit würzigem Feta-Käse kombiniert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 großer Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
- 200 g Feta-Käse
- 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Kürbis vorbereiten: Halbiere den Kürbis und entferne die Kerne.
- Würzen: Das Kürbisfleisch mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Feta hinzufügen: Den Feta-Käse zerbröckeln und gleichmäßig auf den Kürbishälften verteilen.
- Backen: Die Kürbishälften auf ein Backblech legen und 30-40 Minuten im Ofen backen.
- Garnieren und servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Notes
Achte darauf, einen frischen, reifen Kürbis zu wählen, der keine Druckstellen hat. Für eine schnellere Garzeit kann das Backblech mit Alufolie abgedeckt werden.