Ingwer-Zitronen-Sirup
Ein einfaches und effektives Hausmittel gegen Erkältungsbeschwerden, das aus frischem Ingwer und saftigen Zitronen hergestellt wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 500 ml
- Category: Getränke
- Method: Kochen
- Cuisine: Hausmannskost
- Diet: Vegan
Ingredients
- 3-4 frische Ingwerstücke (ca. 100 g)
- 2-3 saftige Zitronen
- 500 ml Wasser
- 200 g Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option)
Instructions
- Ingwer vorbereiten: Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zitronen auspressen: Den Saft in einer Schüssel auffangen und Kerne entfernen.
- Wasser kochen: Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den geschnittenen Ingwer hinzufügen.
- Köcheln lassen: Bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen.
- Zitronensaft und Honig hinzufügen: Umrühren, bis der Honig aufgelöst ist.
- Abseihen und abfüllen: Mischung durch ein feines Sieb gießen und in ein sterilisiertes Glas abfüllen.
- Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Achte auf die Qualität der Zutaten und lass die Mischung sanft köcheln, um Bitterstoffe im Ingwer zu vermeiden.