Kirschmarmelade mit frischer Minze
Eine einfache und köstliche Kirschmarmelade mit frischer Minze, die die Süße von Kirschen mit erfrischenden Minznoten kombiniert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Condiment
- Method: Canning
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
- 500 g Kirschen (entsteint)
- 200 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Zweige frische Minze
- 1 Päckchen Geliermittel
Instructions
- Kirschen vorbereiten: Kirschen entsteinen und in einen Topf geben.
- Zutaten hinzufügen: Zucker, Zitronensaft und das Geliermittel zu den Kirschen geben.
- Minze vorbereiten: Die Minze waschen, trocken tupfen und zu den Kirschen geben.
- Mischung kochen: Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelierprobe durchführen: Eine Gelierprobe machen, um die Konsistenz zu überprüfen.
- Abfüllen: Die Marmelade in sterile Gläser füllen und gut verschließen.
- Abkühlen lassen: Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Verwende frische, reife Kirschen für den besten Geschmack. Sterilisiere die Gläser vor dem Abfüllen.