Kürbis-Spinat-Lasagne
Eine herzhafte Lasagne mit Kürbispüree und frischem Spinat, ideal für die kühleren Monate.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Lasagneplatten, vorzugsweise frisch
- Kürbispüree, ungesüßt
- Frischer Spinat
- Ricotta oder Mozzarella
- Gewürze nach Geschmack (Muskatnuss, Pfeffer, Salz)
Instructions
- Vorbereitung des Gemüses: Wasche den Spinat gründlich und lass ihn gut abtropfen.
- Kürbismischung erstellen: Verteile das Kürbispüree in einer Schüssel und würze es mit Pfeffer, Salz, und einer Prise Muskatnuss.
- Lasagne aufschichten: Beginne mit einer Schicht Lasagneplatten in einer Auflaufform. Darauf folgt eine Schicht Kürbispüree, eine Schicht Spinat und dann eine Schicht Ricotta oder Mozzarella. Wiederhole die Schichtung, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und die oberste Schicht sollte Käse sein.
- Backen: Heize den Ofen auf 180°C vor. Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe die Lasagne für etwa 30 Minuten. Entferne die Folie und lasse sie weitere 10 Minuten backen, bis die Käseoberfläche goldbraun ist.
- Servieren: Lass die Lasagne vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen.
Notes
Achte darauf, dass das Kürbispüree nicht zu wässrig ist, um eine matschige Lasagne zu vermeiden.
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