Knusprige Kürbislaternen
Ein einfaches Rezept für knusprige Kürbislaternen, perfekt für Halloween oder als schmackhafte Beilage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
- 1 mittelgroßer Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Kreuzkümmel (optional)
- 1 TL Paprikapulver (optional)
Instructions
- Kürbis vorbereiten: Den Kürbis aushöhlen und in kleine Stücke schneiden.
- Würzen: In einer Schüssel die Kürbisstücke mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie optional mit Kreuzkümmel und Paprikapulver vermischen.
- Backofen vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Backen: Die gewürzten Kürbisstücke auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten goldbraun rösten.
- Anrichten und genießen: Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Notes
Wähle Kürbissorten nach deinem Geschmack. Achte darauf, die Stücke gleich groß zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.