Himmlisches Marzipan-Nusskuchen vom Blech
Ein saftiger und aromatischer Kuchen mit Marzipan und Nüssen, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 15 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Marzipan
- 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 200 ml Milch
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette ein großes Blech ein.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische alles gut.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz und gib es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse.
- Reibe das Marzipan in kleine Stücke und gib es zusammen mit den gemahlenen Nüssen zur Teigmischung.
- Gieße den Teig auf das Backblech und verstreiche ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen 25-30 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen nach dem Backen abkühlen und bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Die Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben. Nicht übermixen, damit der Kuchen nicht zäh wird.