Mörderisch leckere Halloween-Hand-Pasteten
Diese herzhaften Hand-Pasteten sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Halloween-Feier. Mit knusprigem Blätterteig und würziger Hackfleischfüllung sind sie ein Highlight auf jedem Buffet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: None
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig
- 250 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Mandeln (für Fingernägel)
- Öl (zum Anbraten)
Instructions
- Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch für etwa 2 Minuten an.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es braun ist.
- Füge die Tomaten hinzu und würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Lass alles für 5-10 Minuten köcheln.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in handflächengroße Stücke.
- Löffle die Hackfleischmischung auf die Blätterteigstücke, klappe sie zusammen und drücke die Ränder gut fest.
- Setze die Mandeln an die Enden der ‘Hände’ als Fingernägel.
- Lege die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20-25 Minuten.
Notes
Achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, um Röstaromen zu entwickeln. Lass die Füllung abkühlen, bevor du sie auf den Teig gibst.