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Muffins im Waffelbecher

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Fluffige Muffins serviert in knusprigen Waffelbechern, perfekt für Partys und Snacks.

Ingredients

  • 32 Waffelbecher (2 Packungen á 16 Stück)
  • 160 g weiche Butter oder Margarine
  • 130 g Zucker
  • 3 mittelgroße Eier
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2-3 EL Milch
  • 50 g Vollmilchkuvertüre
  • 50 g Zartbitterkuvertüre
  • 50 g weiße Kuvertüre

Instructions

  1. Platzieren die 32 Waffelbecher auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  2. Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  3. Schlage die weiche Butter oder Margarine zusammen mit dem Zucker und den Eiern schaumig. Füge die Eier einzeln hinzu und verrühre jedes für etwa eine Minute.
  4. Vermische das Backpulver mit dem Mehl und füge es zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Eine Prise Salz und 2-3 EL Milch unterheben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
  5. Teile den Teig gleichmäßig auf die Waffelbecher auf. Achte darauf, die Becher nicht zu voll zu machen, damit der Teig nicht herausquillt.
  6. Backe die Muffins im Waffelbecher für ca. 25 Minuten. Sie sollten goldgelb sein.
  7. Nimm die Muffins aus dem Ofen und lasse sie auf einem Kuchenrost abkühlen.
  8. Schmelze die verschiedenen Schokokuvertüren und tauche die Muffins darin oder pinsel sie damit ein. Verziere sie nach Belieben mit bunten Perlchen oder Streuseln.

Notes

Achte darauf, die Butter wirklich weich werden zu lassen und die Muffins vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie dekorierst.

Find it online: https://www.rezeptchef.com/muffins-im-waffelbecher/