Einfache Zimtschnecken
Saftige und aromatische Zimtschnecken, die einfach zuzubereiten sind und jedem ein gemütliches Gefühl in der Küche vermitteln.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 70
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Zimt
- 150 g brauner Zucker
Instructions
- Trockene Zutaten vermengen: Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Milch und Butter erhitzen: Milk in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter schmilzt.
- Teig zubereiten: Die warme Milch-Butter-Mischung zusammen mit dem Ei zu den trockenen Zutaten geben.
- Teig gehen lassen: Den Teig an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
- Teig ausrollen: Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Füllen und aufrollen: Zimt und braunen Zucker gleichmäßig über den Teig streuen.
- Letztes Gehen: Die Schnecken auf ein Backblech legen und für weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
Notes
Achte darauf, dass die Milch angenehm warm ist, um die Hefe nicht zu schädigen.
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