Rührei-Muffins mit Schinken
Köstliche und proteinreiche Rührei-Muffins mit Schinken, ideal für Frühstück oder Brunch.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 muffins
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 4 Eier
- 100 g Schinken, gewürfelt
- 100 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Cheddar)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Füge den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse hinzu und verrühre alles gut miteinander.
- Verteile die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen.
- Backe die Muffins 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins etwas abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Kräuter hinzu. Nutze Papiermuffinförmchen für einfachere Reinigung.