Schnelle Pizzastangen
Eine köstliche und unkomplizierte Snack-Alternative, ideal für Feiern oder als leichtes Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 270–275 g)
- 150 g passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150–200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- 1 Ei (Größe M) oder 2 EL Milch zum Bestreichen
- 1–2 EL geriebener Hartkäse (optional)
- Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vor.
- Rolle den Blätterteig aus und lasse ihn kurz bei Zimmertemperatur annehmen.
- Vermische die passierten Tomaten mit dem Tomatenmark, Oregano, italienischen Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer.
- Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig.
- Streue den geriebenen Käse und optional etwas Hartkäse oder frische Kräuter über die Sauce.
- Klappe den Teig von der langen Seite her zusammen oder lege eine zweite Teigplatte darauf.
- Drücke den Teig leicht an und schneide ihn in ca. 2 cm breite Streifen.
- Drehe jeden Streifen spiralförmig ein und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verquirle das Ei mit etwas Wasser oder Milch und bestreiche die Pizzastangen damit. Streue nach Belieben Sesam oder Schwarzkümmel darüber.
- Backe die Pizzastangen im vorgeheizten Ofen für 12–18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Pizzastangen kurz abkühlen und serviere sie warm oder lauwarm.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig nicht zu dick auszurollen, um knusprige Pizzastangen zu erhalten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen für neue Geschmacksrichtungen.