Zimtschnecken aus Blätterteig
Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Zimtschnecken aus Blätterteig, ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Blätterteig ausrollen: Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, sodass er gleichmäßig aufliegt.
- Butter verteilen: Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem Teig verteilen, damit die Füllung gut haftet.
- Zucker und Zimt mischen: Zucker und Zimt in einer Schüssel gut vermengen und dann gleichmäßig auf dem Teig verstreuen.
- Teig aufrollen: Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 2-3 cm dick.
- Zimtschnecken platzieren: Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, damit sie nicht anhaften.
- Ei bestreichen: Mit dem verquirlten Ei die Schnecken bestreichen, um eine goldene Farbe beim Backen zu erzielen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen und darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
- Warm servieren: Die Zimtschnecken am besten warm genießen – sie schmecken frisch aus dem Ofen besonders gut.
Notes
Ideal für eine Kaffeepause oder als süßer Snack; kann auch vegan zubereitet werden.