Streuselkuchen mit Pudding vom Blech
Ein einfacher und köstlicher Streuselkuchen mit einer Kombination aus knusprigen Streuseln und cremigem Pudding, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 700 ml Milch
- 70 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Eigelb
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 380 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 1 Ei
Instructions
- Verrühren Sie Milch, Zucker und Puddingpulver in einer Rührschüssel klümpchenfrei.
- Kochen Sie den Pudding in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen.
- Hinzufügen Sie das Eigelb zum abgekühlten Pudding und vermengen Sie alles gut.
- Zubereiten Sie in einer separaten Schüssel die Streuseln aus Butter, 150 g Zucker, Salz, Mehl, Backpulver und Ei.
- Vorbereiten Sie eine Backform mit Backpapier und geben Sie die Hälfte der Streusel als Boden hinein.
- Einfüllen Sie den Pudding gleichmäßig auf die Streusel und streuen Sie die restlichen Streusel darüber.
- Backen Sie bei 180 °C für etwa 40 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
Lassen Sie den Pudding gut abkühlen, damit die Streusel nicht weich werden. Achten Sie darauf, die Streusel nicht zu fein zu zerkneten und die Backzeit gut im Auge zu behalten.