Weltbester Apfelkuchen
Ein saftiger Apfelkuchen, der perfekt für gemütliche Nachmittage und überraschende Gäste ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 65 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 Äpfel
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 180°C vor.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.
- Schlage die Butter mit dem Zucker schaumig, bis die Mischung hell und cremig wird.
- Gib die Eier nacheinander dazu und verrühre sie gut mit der Butter-Zucker-Mischung.
- Mische das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten zu der Eiermischung und vermenge alles gut miteinander, bis ein glatter Teig entsteht.
- Hebe die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter den Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 45-50 Minuten.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn etwas abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
- Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Verwende saftige Äpfel wie Boskop oder Braeburn für den besten Geschmack.