Zarte Zitronensterne
Einfach und köstlich, Zarte Zitronensterne sind ideale Plätzchen für jeden Anlass mit einem frischen Zitronengeschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 20 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei, den Zitronensaft, die Zitronenschale und das Salz. Knete alles zu einem glatten Teig.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig dick aus, etwa 0,5 cm dick.
- Steche mit einem Ausstechform in Sternform die Plätzchen aus und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Sterne im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass die Plätzchen abkühlen und bestäube sie anschließend großzügig mit Puderzucker.
Notes
Die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und sind bis zu 5 Tage frisch oder 3 Monate im Gefrierbeutel haltbar.
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